Perayaan Kuliner Akhir Tahun di Tepi Laut Jimbaran
Freemagz.id – Rayakan akhir tahun ini di Jimbaran Puri, A Belmond Hotel, Bali dimana para tamu diundang untuk menyambut musim liburan dengan semangat melalui berbagai pengalaman kuliner yang menarik. Mulai dari makan malam dengan tema yang semarak, hingga BBQ di tepi pantai, setiap hidangan dirancang dengan cermat oleh Executive Chef Adi Wijaya. Di tengah keindahan tropis Teluk Jimbaran, para tamu dapat merasakan kenikmatan kuliner yang tak terlupakan, baik itu bersantap saat malam Natal, hingga perayaan Tahun Baru yang meriah. Penawaran spesial ini memastikan momen yang benar-benar istimewa di tepi laut.
SEAFOOD BEACH BBQ DI HARI JUMAT
Pada hari Jumat, 20 dan 27 Desember 2024 serta 3 Januari 2025, nikmati pengalaman Seafood Beach BBQ yang menggugah selera di tepi pantai Jimbaran yang menawan. Nikmati berbagai hidangan laut segar yang dipanggang dengan gaya tradisional Jimbaran, mencerminkan kekayaan warisan kuliner Bali.
Perayaan dibuka dengan berbagai pilihan kerupuk dan sambal khas Bali, diikuti dengan Jukut Gedang be Pasih, sup seafood pepaya muda khas Bali yang berisikan cumi-cumi muda dan ikan putih. Hidangan utama mencakup King Tiger Prawn, Pesan be Pasih (fillet ikan mahi-mahi yang dibungkus dengan daun pisang), sate ikan cincang, dan sate cumicumi, yang semuanya disajikan dengan nasi kunyit harum serta aneka lauk khas Bali. Untuk hidangan penutup, para tamu dapat menikmati dadar gulung, pisang goreng, dan es krim kelapa homemade.
SUNSET HERITAGE JOURNEY DI HARI MINGGU
Setiap hari Minggu pada tanggal 22 dan 29 Desember 2024 serta 5 Januari 2025, para tamu dapat menikmati Festive Sunset Heritage Journey, sebuah pengalaman berkesan saat matahari terbenam di Bali. Nikmati dua koktail Nusantara yang diracik secara khusus dengan menggunakan tumbuhan dan rempah-rempah lokal yang merepresentasikan cita rasa khas Bali. Kreasi koktail seperti Archipelago Martini, Pomelo Gin & Tonic, serta Nusantara Old Fashioned yang menggunakan bahan-bahan lokal unik seperti kakao Kintamani, jeruk Bali, dan keripik bambu Bali, memberikan sentuhan autentik pada setiap minuman.
Momen bersantai ini semakin sempurna dengan aneka makanan ringan, mulai dari Lempet Kusamba Sambel Bongkot (tuna cincang yang dipanggang dalam daun pisang dengan sambal jahe) hingga Be Siap Sambel Embe (suwiran ayam dengan sambal bawang merah renyah di atas kerupuk melinjo). Dengan latar angin laut yang sejuk dan pemandangan samudera yang memukau, ini adalah cara sempurna untuk menikmati akhir pekan di resor tepi pantai yang menawan.
CHRISTMAS EVE DINNER
Rayakan kebahagiaan malam Natal dengan sajian makan malam four-course di Jimbaran Puri. Para tamu akan disambut oleh alunan musik akustik dan lagu-lagu Natal sambil menikmati menu pilihan yang telah dirancang secara eksklusif. Hidangan pembuka dimulai dengan Kaffir Lime Fish Mousse yang diikuti oleh Lemongrass Tuna Tartare yang segar. Hidangan utama mencakup pilihan antara Barramundi Fillet dengan pure kembang kol truffle atau 58-degree Bali grass-fed beef tenderloin. Untuk mengakhiri malam, Chocolate & Avocado Dome akan menjadi penutup yang manis untuk malam perayaan ini.
CHRISTMAS DAY LIVE BBQ DINNER
Nikmati perayaan Natal dengan makan malam BBQ yang meriah di tepi pantai, diiringi oleh musik Keroncong tradisional dan penampilan spesial dari Sinterklas. BBQ ala keluarga Indonesia ini menawarkan Sate Lilit Sapi, aneka hidangan laut segar yang dipanggang, dan lauk pauk tradisional seperti nasi kunyit harum serta kari sayuran khas Bali. Hidangan penutup meliputi Jaje Lupis (kue beras ketan) dan sorbet sirsak yang segar.
MAKAN MALAM TAHUN BARU: FESTIVAL JIMBARAN
Sambut Tahun Baru dengan perayaan spektakuler di Jimbaran Puri melalui acara Festival Jimbaran di malam pergantian tahun. Nikmati makan malam mewah dengan sajian cita rasa Asia, Amerika Selatan, dan Nusantara, sambil ditemani oleh pertunjukan live yang mengesankan, termasuk penampilan band, DJ, serta tarian Bali dan Latin.
Hidangan yang disajikan meliputi sushi, burrito daging sapi Barbacoa, udang galah bakar, dan Babi Guling khas Bali. Menjelang tengah malam, bersulanglah dengan segelas sparkling wine untuk menyambut tahun baru dalam suasana pesta countdown yang meriah.
SABABAY PAIRING DINNER DI TAHUN BARU
Sambut tahun baru dengan makan malam yang istimewa di Nelayan, menyajikan set menu three-course yang dipadukan dengan wine dari Sababay Winery yang terkenal di Bali. Hidangan spesial seperti Rendang Sapi Tortellini dan Crusted Seafood dipadukan dengan wine pilihan, memberikan pengalaman kuliner yang sempurna. Untuk mengakhiri malam, Bali Coffee Tiramisu akan menjadi penutup manis yang tepat untuk merayakan momen perayaan awal tahun.
