Musim Semi Jepang Hadir di Café Kissa Lewat Racikan Teh Artisan dan Dessert Refined
Freemagz.id – Di tengah tren slow living dan mindful dining yang semakin digemari masyarakat urban, Café Kissa menghadirkan pengalaman kuliner musiman yang terinspirasi dari tradisi hanami di Jepang. Bertajuk The Art of Seasonal Tea: Spring in Bloom, program ini mengajak pengunjung menikmati momen yang lebih tenang lewat racikan teh artisan dan dessert bernuansa sakura yang tersedia dalam waktu terbatas mulai 17 April hingga 31 Mei 2026.
Mengambil inspirasi dari musim semi Jepang yang identik dengan mekarnya bunga sakura dan suasana yang berjalan lebih perlahan, Café Kissa mencoba menerjemahkan filosofi tersebut ke dalam pengalaman minum teh yang intimate dan penuh perhatian terhadap detail. Tidak sekadar menghadirkan menu seasonal, koleksi ini dirancang sebagai bentuk jeda kecil di tengah ritme hidup yang serba cepat.
Untuk menghadirkan pengalaman yang autentik, Café Kissa berkolaborasi dengan Ratna Somantri, founder Indonesia Tea Institute yang dikenal aktif mengembangkan apresiasi budaya teh di Indonesia selama lebih dari 15 tahun terakhir.
“Menu ini merupakan interpretasi kami terhadap musim semi, menghadirkan craftsmanship, rasa yang halus, dan momen jeda yang relevan dengan cara orang menikmati waktu saat ini,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Salah satu menu utama dalam koleksi ini adalah Hanami Blossom Tea, racikan teh hangat berbasis jasmine dan teh hijau dengan sentuhan aroma stroberi yang lembut. Karakter floral yang ringan menghadirkan sensasi menenangkan, menyerupai suasana menikmati sakura bermekaran di bawah langit musim semi Jepang.
Bagi penikmat minuman yang lebih segar, Sakura Honey Mocktail menawarkan perpaduan teh hijau dan oolong dengan pear Jepang, rosella, dan madu. Rasanya ringan dengan sentuhan fruity dan sedikit asam yang clean di akhir, menciptakan karakter minuman yang playful namun tetap refined.
Pengalaman seasonal ini semakin lengkap lewat kehadiran Bloom Matcha Daifuku, dessert berwarna pink dengan tekstur mochi kenyal dan isian Basque cheesecake creamy bercita rasa matcha Jepang. Perpaduan earthy, manis, dan sedikit pahit menghadirkan lapisan rasa yang harmonis dalam setiap gigitan.
Seluruh menu tersebut juga tersedia dalam curated pairing set for two seharga Rp150.000, dirancang untuk dinikmati bersama sebagai bagian dari momen yang lebih personal dan santai.
Lewat Spring in Bloom, Café Kissa tidak hanya menawarkan menu musiman, tetapi juga menghadirkan pengalaman menikmati waktu dengan lebih sadar, sebuah pengingat sederhana bahwa di tengah hari yang sibuk, selalu ada ruang untuk berhenti sejenak dan menikmati hal-hal kecil dengan perlahan.
