Cara Baru Menikmati Kopi dengan Sentuhan Fruity dan Creamy
Freemagz.id – Tren rasa dalam dunia kopi terus bergerak dinamis. Setelah sempat diramaikan dengan sentuhan buah seperti peach, ube, hingga citrus, kini giliran karakter cherry yang mencuri perhatian. Menangkap momentum ini, Djournal Coffee menghadirkan inovasi terbaru melalui rangkaian menu bertajuk Cherry Series, sebuah eksplorasi rasa yang berani namun tetap mudah dinikmati.
Cherry dikenal dengan profil rasa unik, perpaduan manis dan asam yang seimbang, menghadirkan sensasi segar sekaligus kompleks. Karakter inilah yang menjadi fondasi utama dalam pengembangan menu terbaru Djournal.
Bukan sekadar mengikuti tren, Cherry Series dirancang untuk menghadirkan pengalaman minum kopi yang lebih berlapis, dari ringan hingga intens, dari creamy hingga bold.
“Melalui Cherry Series, kami ingin menghadirkan sesuatu yang terasa berbeda namun tetap dekat, baik dari segi rasa maupun pengalaman. Ada eksplorasi yang lebih berani, tapi tetap approachable,” ujar Cendyarani, President Director Ismaya Group.
Dalam rangkaian ini, setiap varian menawarkan karakter yang distinct. Cherry Creamy Latte hadir sebagai opsi yang lebih halus, memadukan espresso dengan tekstur susu yang lembut dan sentuhan cherry yang ringan.
Hasilnya adalah rasa yang smooth dengan aksen fruity yang tidak berlebihan, cocok untuk penikmat kopi yang mencari sesuatu yang baru tanpa meninggalkan kenyamanan.
Sementara itu, Cherry Mont Blanc membawa pendekatan yang lebih indulgent. Terinspirasi dari dessert klasik, minuman ini menyajikan lapisan rasa creamy yang kaya dengan sentuhan cherry yang lebih terasa, menciptakan keseimbangan antara manis dan asam dalam tekstur yang lebih penuh.
Bagi pencinta rasa yang lebih tegas, Cherry Chocolate menjadi pilihan paling bold. Kombinasi dark chocolate dengan karakter cherry yang tajam menghasilkan kontras rasa yang kuat, pahit, sedikit asam, namun tetap harmonis, dengan aftertaste yang lebih dalam dan lingering.
Melalui Cherry Series, Djournal menunjukkan bahwa kopi tidak lagi sekadar minuman, tetapi medium eksplorasi rasa yang terus berkembang. Pendekatan ini sekaligus mencerminkan pergeseran preferensi konsumen urban yang semakin terbuka terhadap pengalaman baru, tanpa harus mengorbankan kenyamanan rasa yang familiar.
