Tak Hanya Menjaga Kebersihan, Strategi Ini Bantu Hotel Menghemat Biaya Perawatan
Freemagz.id – Di industri hospitality, kesan pertama sering kali dimulai dari hal yang paling sederhana kebersihan. Lobi yang mengilap, koridor tanpa debu, hingga kamar yang higienis bukan hanya memberikan rasa nyaman bagi tamu, tetapi juga mencerminkan standar pelayanan sebuah hotel atau bisnis jasa.
Di balik hasil yang terlihat rapi tersebut, terdapat strategi pembersihan yang terencana. Salah satunya adalah metode PDIR (Preventive, Daily, Interim, Restorative) yang diperkenalkan Karcher Indonesia dalam ajang Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2026.
Konsep ini menawarkan pendekatan sistematis agar proses pembersihan lebih efisien sekaligus membantu menjaga nilai aset bangunan dalam jangka panjang.
Metode PDIR dimulai dari tahap Preventive, yaitu membersihkan area luar gedung seperti trotoar, area parkir, pintu masuk, hingga teras. Langkah ini bertujuan mencegah debu dan kotoran terbawa masuk ke dalam bangunan. Dengan berkurangnya kotoran sejak dari sumbernya, beban pembersihan di area dalam gedung juga dapat ditekan.
Tahap berikutnya adalah Daily, yakni rutinitas pembersihan harian yang menjaga standar kebersihan di seluruh area operasional. Selain menciptakan lingkungan yang nyaman bagi tamu dan karyawan, perawatan harian juga membantu mencegah kerusakan permukaan akibat kotoran yang menumpuk.
Sementara itu, Interim berfungsi sebagai pembersihan berkala untuk menangani noda atau kotoran yang tidak dapat diatasi melalui rutinitas harian. Tahapan ini membuat proses perawatan menjadi lebih ringan sehingga kebutuhan pembersihan menyeluruh dapat diminimalkan.
Adapun tahap Restorative merupakan pembersihan mendalam untuk mengembalikan kondisi lantai maupun berbagai permukaan lainnya mendekati kondisi semula. Karena membutuhkan waktu, tenaga, dan material lebih banyak, proses ini idealnya dilakukan lebih jarang dengan dukungan penerapan tiga tahapan sebelumnya secara konsisten.
Head of Sales Professional PT Karcher, Heru Kurniawan, mengatakan penerapan sistem pembersihan yang terstruktur mampu memberikan dampak langsung terhadap efisiensi operasional. “Tim Karcher Indonesia siap menjadi rekan bagi pemilik bisnis hotel maupun operator housekeeping sebagai konsultan untuk menentukan atau meninjau kembali alat dan metode pembersihan yang paling efektif,” ujar Heru Kurniawan.
Menurutnya, koordinasi keempat tahapan PDIR bukan hanya menjaga kualitas kebersihan, tetapi juga membantu menghemat penggunaan waktu, material, dan sumber daya manusia.
Dalam jangka panjang, strategi tersebut dinilai mampu menekan biaya operasional sekaligus mempertahankan kualitas serta nilai bangunan, sesuatu yang semakin penting di tengah meningkatnya ekspektasi pelanggan terhadap standar kebersihan di industri hospitality.
