Dwangsa9 x Suwe Ora Jamu Hadirkan Ritual Rasa Tujuh Hidangan
Freemagz.id – Dwangsa9 Resto & Lounge secara resmi meluncurkan kolaborasi kuliner bersama Suwe Ora Jamu, brand jamu modern besutan Nova Dewi yang dikenal sebagai pelopor kebangkitan jamu di kalangan urban.
Kolaborasi ini menghadirkan “Jamu Omakase”, sebuah pengalaman mencicipi jamu dalam tujuh rangkaian jamuan modern yang dipadukan dengan kudapan kreasi Dwangsa9 menghadirkan perjalanan rasa yang kaya, filosofis, dan menyentuh seluruh indera.
Kegiatan dibuka oleh Greta Indri selaku Marketing Communications PHM Hotels, disusul sambutan dari Eva Rosdiana, General Manager THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa dan Dwangsa9 Resto & Lounge. Executive Chef Yoel kemudian memaparkan konsep kuliner yang mengusung bahan terbaik dan pendekatan less sugar demi menjaga karakter alami jamu.
Eva Rosdiana menjelaskan bahwa kolaborasi ini merupakan langkah strategis untuk memperkuat posisi Dwangsa9 sebagai restoran yang mengangkat kekayaan kuliner Nusantara dengan sentuhan modern. “Selain memperkenalkan jamu kepada generasi muda, kami melihat peluang besar seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap wellness,” ujarnya.
Dalam sesi Jamu Experience, para tamu mencicipi tujuh rangkaian jamuan yang dipandu langsung oleh Nova Dewi bersama Syanice Aprilia selaku Marketing Communication Manager. Perpaduan rasa yang dihadirkan mencakup Kunyit Asem dengan Rujak Nanas Bengkoang, Beras Kencur dengan Pisang Choco Tart, Temulawak Rempah dengan Tape Goreng Colenak, Asem Jawa dengan Macaroon Pandan, Wedang Jahe, Rosella Pandan dengan Lumpia Goreng, hingga Sereh Telang dengan Ubi Cream Brulee.
Nova Dewi turut membagikan filosofi bahwa jamu adalah narasi kehidupan perpaduan rasa manis, getir, dan hangat yang mencerminkan perjalanan manusia. Melalui pendekatan modern ini, jamu dihadirkan kembali sebagai bagian dari gaya hidup urban yang mengutamakan kesehatan, keseimbangan, dan wellness.
Jamu Omakase tersedia setiap hari di Dwangsa9 Resto & Lounge dengan harga Rp188.000++ per paket. Pengunjung juga dapat menikmati Jamu Houseblend, Jamu Mixology (mulai Rp45.000), serta Jamu Sapta Sari (Rp88.000++). Bagi yang ingin belajar meracik jamu, tersedia program Jamu Making Experience seharga Rp350.000++ per orang (minimum 10 orang).
Reservasi dapat dilakukan melalui +62 811-8085-101 atau Instagram @dwangsa9 dan @suweorajamu28. Dwangsa9 Resto & Lounge berlokasi di Lobby Selatan The Darmawangsa Square, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, dan terbuka untuk tamu hotel maupun umum.
