Starbucks Indonesia Tetapkan Kadek Seina sebagai Barista Terbaik 2026
Freemagz.id – Atmosfer kompetisi kopi terasa semarak di Atrium Lippo Mall Kemang, Jakarta, saat babak final Starbucks Barista Championship (SBC) Indonesia 2026 berlangsung. Setelah melalui rangkaian seleksi yang diikuti lebih dari 500 barista dari berbagai gerai Starbucks di Indonesia, Kadek Seina Maputra dari Starbucks Reserve Dewata Bali berhasil keluar sebagai juara dan akan menjadi wakil Indonesia pada Starbucks Regional Barista Championship Asia-Pacific 2026 di Manila, Filipina, yang dijadwalkan pada 29 September hingga 3 Oktober 2026.
Pada babak penentuan, Seina bersaing dengan delapan finalis terbaik yang lolos dari seleksi regional. Posisi tiga besar ditempati oleh Kadek Seina Maputra sebagai juara pertama, Nabilla Yahya dari Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya sebagai juara kedua, serta Geralda Rosari dari Starbucks Reserve Pakuwon Mall Yogyakarta di peringkat ketiga.
President Director PT Sari Coffee Indonesia, Anthony Mc Evoy, mengatakan ajang ini menjadi wadah untuk mengembangkan kualitas para barista sekaligus memperkuat komitmen perusahaan terhadap industri kopi yang berkelanjutan.
“Kami sangat bangga dengan semua finalis, terutama Seina yang telah menunjukkan perpaduan luar biasa antara semangat, ketelitian teknis, dan dedikasi terhadap misi keberlanjutan kami. Starbucks Barista Championship ini lebih dari sekadar kompetisi.
Ini adalah perayaan dedikasi para partner kami dalam menyajikan secangkir kopi yang sempurna sambil secara aktif melindungi masa depan kopi. Kami yakin Seina akan mengharumkan nama Indonesia di panggung Starbucks Regional Barista Championship Asia-Pacific 2026,” ujar Anthony.
Tahun ini, kompetisi mengangkat tema Your Cup of Passion: Ensuring a Sustainable Future of Coffee for All. Menurut Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia sekaligus Head Judge SBC 2026, Fellicia Andrean, peserta tidak hanya diuji dari sisi teknik menyeduh kopi dan kreativitas meracik minuman, tetapi juga kemampuan memahami pentingnya praktik keberlanjutan dalam rantai pasok kopi.
“Kejuaraan tahun ini menantang para peserta untuk menunjukkan bagaimana keahlian mereka sehari-hari dapat berkontribusi terhadap masa depan kopi yang berkelanjutan, bersumber secara etis, dan tangguh bagi petani maupun ekosistem kopi global,” jelas Fellicia.
SBC 2026 turut didukung MilkLife sebagai mitra resmi penyedia susu. CEO Savoria Group, Ihsan Mulia Putri, menilai kolaborasi tersebut sejalan dengan upaya menghadirkan bahan baku berkualitas sekaligus mendorong praktik ramah lingkungan di industri pangan.
“MilkLife membawa konsep ‘from farm to glass’ dengan mengedepankan kesejahteraan hewan, kualitas pakan, serta pemanfaatan limbah peternakan menjadi energi biogas. Ke depan, kami juga akan berinvestasi membangun peternakan sapi perah terbesar di Indonesia dengan kapasitas 30.000 sapi sebagai bagian dari komitmen keberlanjutan,” ungkap Ihsan.
Selain kompetisi barista, rangkaian Starbucks Barista Championship 2026 juga menghadirkan sesi masterclass, talkshow seputar kopi dan susu, hingga Latte Art Throwdown yang terbuka bagi publik.
Para pemenang memperoleh trofi, hadiah uang tunai, perangkat elektronik, perlengkapan kopi, serta kesempatan mengikuti pelatihan intensif sebelum berlaga di tingkat Asia Pasifik.
